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可可粉比其他食物更富含抗氧化剂，如多酚、类黄酮和烟酸。这些成分有助于阻止癌细胞扩散，并促进癌细胞的死亡。
可可含有多酚抗氧化剂，连续饮用可可12周可以减缓细胞衰老、减少皱纹、增加血液循环，使皮肤保持柔软、滋润和健康。
可可或由可可制成的巧克力有助于改善情绪，减少抑郁感，增强活力，让你感觉更为开朗。多巴胺、血清素和内啡肽的存在有助于放松大脑。
可可富含类黄酮，有助于控制血压、促进血液循环、预防血栓。此外，可可还含有单不饱和脂肪酸（油酸），有助于降低胆固醇水平，有益于心脏健康。
可可的碳水化合物含量低，能够提供更长时间的饱腹感。这有助于防止脂肪积累，并增加脂肪代谢。研究表明，食用可可或可可饮料的人更有助于有效减肥。
可可含有一种称为可可碱的物质，有助于增强口腔健康并抗击细菌。需要注意的是，在食用时不宜添加牛奶或糖。
据《美国临床营养学杂志》的一项研究表明，可可能够降低胰岛素抵抗，减缓消化，改善碳水化合物和糖的吸收，有助于分解葡萄糖，从而降低患糖尿病的风险。
