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炸虾是含微塑料水平最高。此外,被大量微塑料污染的食品大多是即食品,如鸡块、鲈鱼和鱼丸。大家可以注意到如果是加工食品,这意味着这些食物可能含有大量的污染物。
然而,其他种类的食物也可能含有微塑料。研究发现,水果和蔬菜中也含微塑料。例如,每克苹果中平均含有195,500个微塑料颗粒。
通常使用塑料包装的水果和蔬菜可能含有微塑料。研究发现,西兰花和胡萝卜等蔬菜也有微塑料。在每克蔬菜中,可能含有超过10万个微塑料颗粒。
有些食物虽然没有直接接触塑料,但也可能因塑料污染而受影响。比如,海水上涨可能把塑料垃圾带入海水中的盐中,从而造成污染。测试结果显示,有些样本的每公斤海盐中含有114-17,200毫克的微塑料。此外,塑料包装也有污染。
避免摄入含有微塑料的物非常困难,因为塑料包装无处不在。一个解决方法是使用玻璃或铝箔包装,并尽量避免食用加工食品。尽可能多吃新鲜食物,减少购买塑料包装的加工食品。另外,通过对塑料垃圾进行分类来促进回收,也能有所帮助。
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