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在古代中国，冬季极寒，那时没有现代取暖器那样的设备，除了用棉花做软被子外，喝热水也是一种有效的保暖方法。
根据历史文献记载，古代只有上层人才喝热水，因为柴火和冰窖都十分昂贵，所以热水和冷水被视为奢侈品。普通村民只能饮用天然水。
直到清朝末年，喝热水的习惯才开始普及。当时，西方人开始涌入中国，但他们发现直接饮用天然水会导致疾病。烧开水成为了一种简单而有效的方法，可以杀灭水中的有害细菌，从而减少疾病和疫情的传播。
此外，在20世纪30年代，中国开展了一场名为“新生活运动”的运动，鼓励人们喝热水以使水更加清洁、卫生，使人们持续饮用热水，直到20世纪50年代，中国开始了一场公共卫生运动，将“喝热水”作为政府的口号传遍全国。
从那时起，一张海报诞生了。因此，“喝热水”也演变成了“从小喝热水”的信息，成为了一种让孩子们从进入幼儿园就开始喝热水的策略。
中医的核心理念是阴阳平衡。中国人认为，如果阴阳失衡,则会出现各种疾病。据中医说，喝冷水会阻碍脏腑功能，无法充分发挥作用，而喝热水则有助于补充身体阳气，这就是为何中国人爱喝温水的原因。
适合饮用的“温水”应该在50度左右或稍微低一些，口中不应有灼热感。为了身体健康，每天应该喝8杯水。你可以选择在起床后饮用温开水，也可以在两餐之间或工作日间，每1-2个小时休息一下，喝上一杯温开水，睡前也可以适量饮用。
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