由於TasteAtlas把泰國的「魚雜咖哩」評為全球最差食物的第一名,這在泰國社會引起了不少爭議。
這道菜是泰國南部的知名佳餚,配料包括咖哩醬、醃製的魚內臟、辣椒、高良薑、蝦醬、薑黃、香蔥和檸檬草,味道濃烈、辛辣火辣,充滿南方特有的風味。
不過,要正確地享用魚雜咖哩,我必須在品嚐咖哩的同時搭配一些其他食材。如果單單地吃咖哩肯定會讓口中充滿鹹味。魚雜咖哩最好搭配上熱騰騰的蒸米飯、糯米飯、新鮮蔬菜,還有一些配菜,像是茄子、竹筍、豆角等等。這樣才能品嚐到應有的美味。
泰式傳統蝦飯是一道以泰國米飯為基礎,用蝦醬炒熟而成的美食。然後搭配各種佐料,如香蝦乾、甜豬肉或雞肉、辣椒、生芒果、洋蔥片、蛋捲、黃瓜、蔥和香菜。
將所有食材混合在一起,你會品嚐到醇香的味道,帶來豐富的風味和口感。 TasteAtlas把泰式傳統蝦飯評為全球最爛食物的第27名。
蠔仔煎蛋是泰國的傳統美食,通常在街邊小攤上販售。它的主要原料包括麵粉、雞蛋和貝類,常用牡蠣或貽貝。煎好後,會撒上蔥花,並配上各種調味料,例如辣椒醬、辣椒魚露或番茄醬。不同店家做出的蛋捲口感可能會有所不同,有的是脆的,有的則是更有嚼勁的。 TasteAtlas把蠔仔煎蛋評為全球最爛食物的第29名。
泰式小土火鍋是泰國的傳統美食,使用砂鍋烹調。這種火鍋以其辛辣、酸味和令人滿足的口感而聞名。配料包括南薑、檸檬草和羅勒,再加入各種蔬菜。可以選擇加入豬肉、雞肉或豆腐,然後將它們燉煮幾分鐘直至熟透。
泰式小土火鍋的美味在於等待水沸騰後,進行涮肉並配上特製的蘸醬。這種蘸醬包括大蒜、辣椒、魚露、酸橙汁、香菜、香蔥和棕櫚糖。令人意外的是,美味的泰式小土火鍋在TasteAtlas評選的全球最糟糕食物的第44名。
烤豬肉片涼拌沙拉是伊薩地區非常美味的菜餚,味道濃鬱。它的配料包括豬肉、油、蔥、薄荷、香菜、捲心菜以及其他香草。
豬肉先用糖、魚露和黑胡椒醃製,然後燒烤,切成薄片,再與魚露、糖、辣椒粉和酸橙汁混合。在這份美味的菜單上,肉片涼拌沙拉在TasteAtlas評選的全球最差食物的第73名。
這也是TasteAtlas網站評選出的最差食物排行榜的一部分。很多人都想知道評判美味的標準是什麼?但是,美味是因人而異、因文化差異而異的問題。如果您嘗試敞開心扉,保證您會愛上泰國菜的美味。
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