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大多数A型血的人有胃酸少，导致消化系统较差、免疫力低下、红细胞增多症以及患心脏病和癌症的风险。因此A型血的人应该吃素，避免肉类，注重吃各种蔬菜。 A型人的压力荷尔蒙水平较高，这意味着每当他们受到压力时，身体就会释放更多的这种荷尔蒙，从而刺激体内细胞更多储存脂肪，身体会感到饥饿感，特别想吃脂肪食物。由此可见，A型血的人一受到压力就容易发胖。
B型血的人比其他血型的人往往不挑食，并且消化系统相对平衡。然而，他们很容易发胖，有病毒问题，免疫系统较差，神经系统不好，有关节疼痛，而且有机会出现脑部病变或系统性红斑狼疮（SLE）。 B型血的人应该多吃易消化和增强身体免疫力的食物。 B 型血的人与A型血的人相似皮质醇偏高。这种荷尔蒙是当他们感到压力时，使饥饿并想吃食物，为了增加能量，并补偿消耗能量。
O型血的人有胃酸高，比其他人更容易地消化肉类，但新陈代谢较差。还有甲状腺激素水平低，使容易发胖，并血液凝固慢。因此，O型血的人应该多吃肉类和海鲜等高碘食物，有助于预防甲状腺疾病。
AB型血是A型和B型的结合体，胃酸较少，但可以吃多种食物，所以AB型血的人应该蔬菜和肉配合吃，多吃蔬菜，均衡吃肉。然而，AB型血的人体免疫系统功能不佳，有过敏、慢性溃疡、肌肉酸痛和心脏病、癌症等风险。因此，应选择水果、蔬菜等富含矿物质和维生素的食物。
对于想照顾健康的人来说，根据血型饮食是另一种方式。尝试过其他减肥方法，但没有成功的人也可以尝试这个方法。在这一点上，吃的比例要适当，不可过多或过少。
