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6種補腎的食物

雖然吃鹹食是導致腎臟病的原因,但不吃鹹食、或不在食物中加鹽或魚露,並不是我們沒有得腎病的風險。腎臟病的原因不僅是飲食習慣,還包括生活方式、遺傳因素和慢性疾病等,這些都會增加腎臟病的風險。

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為了降低腎臟病的風險,飲食方面需要注意三個關鍵點:低鈉、低鉀和低磷。攝取過多的鈉、鉀和磷可能導致這些元素在腎臟中積累,增加腎臟的負擔,甚至加速腎臟的惡化。

我們也應該吃一些補腎的食物。飲食控制被認為是延遲性腎衰竭惡化的關鍵。如果飲食控制不當,腎臟病患者的健康狀況可能會迅速惡化。這是因為腎臟必須過度工作,清除體內廢物的能力下降。因此,患者可能會出現浮腫、休克、意識喪失等症狀或併發症,導致病情迅速惡化。

哪些食物能補腎臟?

食用補腎的食物也非常重要,以下是一些推薦的食物:

  1. 瘦肉、魚、雞胸肉、去皮雞肉、豬裡肌、去脂豬肉。
  2. 米飯、粉絲、麵條。
  3. 蛋清。
  4. 飲用水。
  5. 炒菜以米糠油為主,盡量減少用油量。其他可用的油包括花生油、芝麻油和橄欖油。
  6. 淺色蔬菜和水果,或含鉀量較低的水果,如蘋果、葡萄、高麗菜、高麗菜、小黃瓜、櫛瓜、大蒜、洋蔥。

腎臟病患者為什麼要控制飲食?

控制飲食有助於腎臟病患者選擇合適的食物,這對慢性腎臟病患者特別重要,好處如下:

  1. 減緩腎臟的惡化進展。
  2. 延長開始透析的時間。
  3. 減少血液中可能致命的廢物積聚。
  4. 防止肌肉量下降。
  5. 預防營養不良。
  6. 確保慢性腎病患者的營養狀況盡可能接近正常水平。
  7. 改善慢性腎臟病患者的整體健康狀況,進而提高生活水平。

因此,腎臟病患者應該選擇適當的、對身體有益的食物,這樣可以控制某些營養素的攝取量,特別是蛋白質以及鉀、鈉、磷等礦物質。這可以幫助減輕腎臟在過濾體內廢物時的負擔。

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