炸蝦是含微塑膠含量最高。此外,被大量微塑膠污染的食品大多是即食品,如雞塊、鱸魚和魚丸。大家可以注意到如果是加工食品,這代表這些食物可能含有大量的污染物。
然而,其他種類的食物也可能含有微塑膠。研究發現,水果和蔬菜中也含微塑膠。例如,每克蘋果中平均含有195,500個微塑膠顆粒。
通常使用塑膠包裝的水果和蔬菜可能含有微塑膠。研究發現,西蘭花和胡蘿蔔等蔬菜也有微塑膠。在每克蔬菜中,可能含有超過10萬個微塑膠顆粒。
有些食物雖然沒有直接接觸塑料,但也可能因塑料污染而受影響。例如,海水上漲可能把塑膠垃圾帶入海水中的鹽中,造成污染。測試結果顯示,有些樣本的每公斤海鹽中含有114-17,200毫克的微塑膠。此外,塑膠包裝也有污染。
避免攝取含有微塑膠的物非常困難,因為塑膠包裝無所不在。一個解決方法是使用玻璃或鋁箔包裝,並盡量避免食用加工食品。盡可能多吃新鮮食物,減少購買塑膠包裝的加工食品。另外,透過將塑膠垃圾分類來促進回收,也能有所幫助。
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