Menu
泰國東北香腸是東北部地區的一種本地美食，類似於泰國北部香腸，但口味略有不同，有酸味和微辣味，通常包含豬肉和粉絲。泰國東北香腸是一種傳統的保存食品，由牛肉、豬肉、米飯、大蒜和鹽混合而成，然後將混合物填入豬腸中，並放置約 5 – 7 天進行發酵。保存時間越長，味道越酸。
大多數泰國東北香腸都是烤製的，可以略微燒焦或油炸。泰國東北部地區的泰國東北香腸製作方法各有不同，但大多數都帶有酸味。泰國東北香腸通常與生薑、捲心菜、黃瓜和辣椒搭配，是派對上最受歡迎的食物。
然而，最近有抖音用戶在影片中表示，在清邁購買的泰國東北香腸沒有配醬油，這讓東北人感到困惑。這引發了許多人的討論，即泰國東北香腸是否需要配醬油。對於這個熱門話題的結論目前尚不明確。這通常取決於各地區的食品文化，有些人吃泰國東北香腸時喜歡搭配醬油，而有些人則不需要。 ACU PAY 提供了以下製作醬油的做法，如果你們還沒嘗試過，不妨試試看：
製作醬油只需將所有食材混合攪拌均勻即可。這款泰國東北香腸醬油具有甜辣味和酸味，如果你們還沒嘗試過，不妨試試看。
