ในสมัยจีนโบราณ ช่วงหน้าหนาวจะมีอากาศหนาวจัด และไม่มีเครื่องทำความร้อนแบบในสมัยนี้ นอกจากฝ้ายที่ใช้มาเป็นเครื่องนุ่มห่มแล้ว การดื่มน้ำร้อนจะช่วยเพิ่มความอบอุ่นก็คือว่ามันเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการรักษาความอบอุ่น
แต่เอกสารทางประวัติศาสตร์ของจีนระบุว่า ในสมัยโบราณคนที่จะกินน้ำร้อนได้ ส่วนใหญ่เป็นคนชนชั้นสูงหรือมีฐานะเท่านั้น เพราะฟืนมีราคาแพง และการเก็บรักษาน้ำแข็งก็มีต้นทุนสูง ดังนั้นน้ำร้อนและน้ำเย็นเป็นของที่สุรุ่ยสุร่าย พวกชาวบ้านลูกตาสีตาสาทั่วไปเลยกินได้แค่น้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติทั่วไป
โดยกลุ่มคนที่ดื่มน้ำต้มสุกแรก ๆ เกิดในสมัยราชวงศ์ชิงตอนปลาย ซึ่งช่วงนั้นชาวตะวันตกเดินทางมาจีน และจีนพบกับภัยโรคระบาด การดื่มน้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติโดยตรง มักมีเชื้อโรคไม่สะอาด ถ้าดื่มเข้าไปอาจทำให้คนป่วยได้ การต้มน้ำให้เดือด เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้ เพื่อลดการเจ็บป่วยและการระบาดได้
ยิ่งกว่านั้นในช่วงทศวรรษที่ 1930 ประเทศจีนมีแคมเปญ “ขบวนการชีวิตใหม่” (New Life Movement) ที่สนับสนุนให้ผู้คนดื่มน้ำร้อนเพื่อความสะอาดและถูกสุขอนามัยมากขึ้น ทำให้มีการดื่มน้ำร้อนต่อไปจนถึงปี 1950 ตอนนั้นจีนเริ่มมีการรณรงค์ด้านสาธารณสุข “ดื่มน้ำต้มสุก” และกลายเป็นสโลแกนของรัฐบาลที่แพร่หลายไปทั่วประเทศจีน
นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ก็เกิดโปสเตอร์รณรงค์ให้ “ดื่มน้ำต้มสุก” ขึ้น พร้อมกับข้อความ “ดื่มน้ำต้มตั้งแต่เล็ก” จึงเป็นกุศโลบายให้เด็ก ๆ หันมาดื่มน้ำร้อนตั้งแต่เข้าโรงเรียนอนุบาล และสร้างความเคยชินส่งทอดต่อกันมาจนถึงปัจจุบัน
หลักสำคัญของการแพทย์แผนจีนคือความสมดุลระหว่างหยินและหยาง ซึ่งชาวจีนเชื่อว่าถ้าพลังไม่สมดุลทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยได้มากมาย โดยตามศาสตร์ของแพทย์แผนจีน มักกล่าวว่าการดื่มน้ำเย็นจะขัดขวางอวัยวะต่าง ๆ ทำให้ทำงานได้ไม่มีประสิทธิภาพเต็มที่ แต่การดื่มน้ำร้อนจะช่วยบำรุงหยางในร่างกาย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมคนจีนถึงต้องมีนิสัยชอบดื่มน้ำอุ่นนั่นเอง
“น้ำอุ่น” ที่เหมาะสมในการดื่มนั้นควรมีอุณหภูมิประมาณ 50 องศา หรือต่ำกว่าเล็กน้อย โดยอุณหภูมิที่เหมาะสมคือดื่มแล้ว ต้องไม่รู้สึกแสบร้อนในปาก และควรดื่มน้ำ 8 แก้วต่อวันเพื่อสุขภาพที่ดี ซึ่งเราสามารถเลือกดื่มสลับระหว่างน้ำอุ่น น้ำอุณหภูมิห้อง และน้ำเย็น หรือเลือกดื่มเฉพาะน้ำอุ่นช่วงหลังตื่นนอนตอนเช้า ระหว่างมื้ออาหาร หรือในระหว่างวันทำงานก็ควรพักดื่มน้ำอุ่นทุก ๆ 1 – 2 ชั่วโมง และสามารถดื่มในช่วงก่อนเข้านอนได้อีกด้วย
ให้ทุกเรื่องการเงินเป็นเรื่องง่าย เริ่มต้นวันดีๆ ไปกับเรา MAKE A GREAT DAY WITH ACU PAY
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional" |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |