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「紅桃粿」源自中國傳說。相傳桃樹是天上的樹，三千年一結果，食桃者長壽。傳說中，西伯侯神賜漢武帝一神桃，並強調中原人民無需浪費時間種植桃樹，於是中原人民製作了“紅桃粿”來祭祀先祖或神靈。這使得「紅桃粿」成為吉祥的象徵，供奉者得以長壽、幸福、健康。
該桃子與《西遊記》中的桃樹是同一棵樹，全名是壽桃，具有長生不老的功效。孫悟空大鬧天宮時，偷吃了它，引起了一場轟動。根據傳說，該美食被稱為“紅桃粿”，因為它的外觀模仿成熟桃子製作，紅色誘人，令人垂涎欲滴。
「紅桃粿」由3 個單字組合而成。
「紅」是指紅色，包括粉紅色、紫紅色、橙色，因為過去沒有現在這麼多不同的色調，紅色是中國人的吉祥色，代表著權力和繁榮。
「桃」是指桃子，中國人認為桃子是天上的水果之一，據說能使人長壽。
「粿」指用米做的食物，是中餐和甜點的主要原料。
因此，紅桃粿指的是用米製成的小吃，外觀看起來像紅桃果實，通常帶有寓意吉祥的漢字，象徵美好。傳統上，中國人習慣自行製作，而有一個簡單的配方，其製作方法與韭菜粿類似。
紅桃粿是一種零食，還可以代替正餐。紅桃粿具有粉紅色的粉末和三角形的外觀。許多人總是以為這是韭菜粿，因為這兩種小吃經常一起出售。紅桃粿的餡料多種多樣，如韭菜、糯米、竹筍或蔬菜等。它們可以蒸著吃，也可以煮著吃，或是事先蒸一下再煎，具體做法視個人喜好而定。
紅桃粿不僅色彩繽紛，而且味道美味。 ACU PAY分享的是韭菜餡，如果有人不喜歡吃蔬菜，也可以選擇糯米餡。保證每種餡料都非常美味。如果你還沒有嘗試過，你必須嘗試一次。
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