เคยสงสัยไหมว่า ‘เทศกาลกินเจ’ ทำไมถึงไม่มีหรือไม่จัดแบบยิ่งใหญ่อย่างบ้านเราเลย ยิ่งไปถามคนจีนแล้วเขายังไม่รู้ด้วยซ้ำว่านั่นคือเทศกาลอะไร ทั้งที่ชื่อและเมนูอาหารก็มีที่มาและสืบทอดจากจีนไม่ใช่เหรอ โดยครั้งนี้เอซียูเพย์ จะมาคลายข้อสงสัยนี้กันว่า จริง ๆ แล้ว ‘เทศกาลกินเจ’ มาอยู่ที่ไทยได้ยังไง แล้วทำไมที่ประเทศจีนถึงไม่มีเทศกาลนี้กัน
การกินเจไม่ใช่เพียงแต่งดเนื้อสัตว์ อาหาร และเครื่องปรุงที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงการรักษาศีล ประพฤติตัวเป็นคนดีทั้งกาย วาจา ใจ อีกด้วย
เทศกาลเจที่เข้ามาแพร่หลายในประเทศไทยนั้น คนจีนเขาจะไม่เรียกว่า ‘เทศกาลกินเจ’ แต่เรียกว่า ‘เทศกาลเฉลิมฉลองของพระราชาธิราชทั้ง 9’ ในพิธีกรรมนี้จะงดเว้นจากการฆ่าสัตว์ ตัดชีวิต หันมาบำเพ็ญศีล โดยการตั้งปณิธานในการกินเจ งดเว้นอาหารคาว เพื่อเป็นการสมาทานศีล ในประเทศจีนเองก็ยังมีกลุ่มคนที่ทานอยู่บ้าง แต่ก็หายากมาก ๆ แล้ว เป็นประเพณีแบบลัทธิเต๋ารวม 9 วัน
ต่อมาเมื่อพระพุทธศาสนาเผยแพร่เข้ามา ความเชื่อและธรรมเนียมปฏิบัติจึงผูกโยงเข้าด้วยกัน โดยเชื่อว่าการกินเจเป็นการสักการบูชาทั้ง 9 พระองค์ พระพุทธเจ้า 7 พระองค์ และพระโพธิสัตว์อีก 2 พระองค์ เรียกว่า ‘กิ้วอ้วงฮุดโจ้ว’
โดยเทศกาลกินเจนั้นเริ่มต้นตามจันทรคติ คือ เริ่มต้นตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีนของทุกปี ซึ่งจะตรงกับช่วงเวลาเดือนตุลาคมของไทยทุกปี (15 – 23 ตุลาคม 2566)
การกินเจในจีนคาดว่าหายไปในช่วงปฏิวัติทางวัฒนธรรม ปี พ.ศ. 2509 เปลี่ยนผ่านการปกครองสู่คอมมิวนิสต์ ซึ่งได้มีการทำลายประเพณีดั้งเดิม เช่น ทำลายหนังสือเรียน ทำลายคัมภีร์เกือบทุกอย่างที่เกี่ยวกับพิธีกรรม วัฒนธรรม ศาสนา จนค่อย ๆ เลือนหายไปจากจีนแผ่นดินใหญ่ในที่สุด
และอีกเหตุผลหนึ่งคือ ประเทศจีนเป็นประเทศที่มีอาณาบริเวณกว้างขวาง ซึ่งประเพณีกินเจก็ไม่ใช่ประเพณีที่นิยมกันทั่วจีน เป็นแค่กลุ่มชนเล็ก ๆ เท่านั้น ซึ่งไม่แปลกที่คนจีนจะไม่รู้จักเทศกาลกินเจกัน
ชาวจีนที่กินเจในจีน ส่วนใหญ่จะเป็นชาวจีนฮกเกี้ยน และแต้จิ๋ว ตามมณฑลฝูเจี้ยน ซึ่งเป็นมณฑลชายฝั่งทะเลทางภาคตะวันออกเฉียงใต้ของจีน ในช่วงที่ชาวจีนกลุ่มนี้ อพยพลงมาตามแนวทะเลจีนใต้มาขึ้นฝั่งในดินแดนแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คือบริเวณภาคใต้ของไทย มาเลเซีย สิงคโปร์ ก็นำเอาประเพณีกินเจติดมาด้วย สันนิษฐานว่าคนจีนแผ่นดินใหญ่เริ่มอพยพมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา ที่มีการติดต่อการค้ากับจีน
เมื่อชาวจีนอพยพมาถึงแถบจังหวัดภูเก็ต ก็นำเอาเทศกาลกินเจติดมาด้วย โดยมีการผสมผสานหลอมรวมเข้ากับรูปแบบความเชื่อของท้องถิ่นเข้าไป กลายมาเป็นเทศกาลกินเจแบบเฉพาะของลูกหลานชาวจีนในประเทศไทย
ทางด้านชาวจีนฮกเกี้ยนโพ้นทะเลในสิงคโปร์ ฮ่องกง ก็ถูกปกครองโดยอังกฤษมาก่อน ประเพณีเก่าแก่จึงหายไป เป็นสังคมแบบสมัยใหม่มากขึ้น สำหรับมาเลเซีย และอินโดนีเซีย ก็เป็นประเทศที่ส่วนใหญ่เป็นชาวมุสลิม จึงไม่ค่อยจัดเทศกาลกินเจกัน
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional" |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |