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2022年,蜜雪首次進入泰國市場,在泰國蘭甘亨大學門前成立首家分公司,名為「蜜雪(泰國)有限公司」。該公司監督泰國所有特許經營商,並迅速在泰國開設了多家新分店。
直到2023年年中,蜜雪將暹羅廣場(Siam Square)分店設在市中心,進一步提升了知名度。最近,他們在班塔特通(Banthat Thong)地區開設了新分店,以高質平價和多樣化選擇,迅速吸引了廣泛的顧客群,包括兒童和學生。
1997年,張紅超在河南鄭州市創建了蜜雪。當時還是高年級生的他,發現了刨冰甜點事業的商機。在祖母的支持下,畢業後他用僅4000元人民幣(約2萬泰銖)創辦了自己的第一家商店。最初主打產品是刨冰甜點、冰淇淋和冰沙,後來逐漸擴展到奶茶菜單。店名定為“蜜雪冰城”,寓意著“用甘甜的雪建造的冰城堡”。
2006年,蜜雪迎來業務成長的轉捩點。在中國,軟冰淇淋開始流行,但價格相對較高。於是,蜜雪以2元(約10泰銖)的價格出售了“軟冰淇淋”,遠低於市場上其他售價為10元(約50泰銖)的產品,因此使迅速贏得了市場份額並擴大了特許經營權。
2007年,張紅超的生意迎來了快速成長的轉捩點,主要得益於蜜雪加盟店的銷售。蜜雪開始在國內進行特許經營,並於2018年開始拓展海外市場。截至目前,蜜雪已擁有超過22,500家門市,涵蓋中國31個省市自治區。 2018年,蜜雪在越南開設了第一家海外分店,隨後於2020年在印尼開設了新的海外分店。在東南亞地區,蜜雪已經擁有超過1,000家海外門市,涵蓋菲律賓、泰國、越南、印尼等地。
蜜雪的成功歸因於多個因素。首先是對生產成本的重視。張紅超透過實施「Saving to Size」策略來控制生產成本,同時建立了中央廚房系統以及獨立的運輸和供應鏈。其次是獨特的品牌創造。蜜雪推出了名為“雪王”的標誌性角色,一個可愛的雪娃娃,以其跳舞的設計而備受喜愛。伴隨著一首熱門廣告歌曲,該圖像在抖音上播放量超過170億,為其在中國市場贏得了廣泛認可。
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