Menu
เข้าสู่ฤดูหนาวอย่างเป็นทางการ ถึงกรุงเทพจะหนาวน้อยหน่อยก็ตาม แต่ก็อยากหนาวนะหรือใครที่มีแพลนกำลังจะไปเที่ยวสัมผัสลมหนาวก็อย่าลืมที่จะทำเครื่องดื่มอุ่นๆ ไปจิบแบบชิวๆ สบายๆ ซึ่งวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำเครื่องดื่มอุ่นๆ ไว้จิบท้าลมหนาว กับสูตรพิเศษทำง่ายเพียงไม่กี่นาที รับรองว่าอร่อย ถ้าตกแต่งสวยๆ ก็สามารถเอามาถ่ายรูปเก๋ๆ เป็นคอนเทนต์ลงโซเซียลได้อีกด้วย ไปเริ่มกันที่เมนูแรกกันเลยยย!!
เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายของเราตื่นตัว พร้อมลุยกับทุกสถานการณ์ เพราะโกโก้อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่กระตุ้นระบบประสาททำให้สมองผ่อนคลาย และยังช่วยลดการเกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ดีอีกด้วย
วัตถุดิบ นมสดรสจืด , ผงโกโก้ , นมข้นหวาน , ครีมเทียม
วิธีการทำ 1. นำนมสดมาตั้งไฟพออุ่นๆ
2. จากนั้นใส่ผงโกโก้ลงไปประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
3. ตามด้วยนมข้นหวานและครีมเทียมอย่างละ 2 – 3 ตามใจชอบ
4. จากนั้นคนให้เข้ากันพร้อมเสริฟ หากใครที่ต้องการจะตกแต่งอาจจะเอามาร์ชแมลโลว์ท้อปปิ้ง พร้อมราดด้วยซอสโกโก้ โดยเอาผงโกโก้ไปละลายกับน้ำเล็กน้อย ตีให้เหนียวๆ เป็นซอสราด
อากาศหนาวเย็นจนทำให้หลายคนรู้สึกเจ็บคออยู่บ่อยๆ การที่ได้ชามะนาวร้อนๆ สักแก้วจะช่วยลดอาการบรรเทาลงได้เยอะมากเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังเพิ่มความสดชื่น ความตื่นตัวได้อีกด้วย
วัตถุดิบ ใบชาแดง , น้ำมะนาว , น้ำเปล่า , เกลือป่น
วิธีการทำ 1. นำน้ำเปล่ามาต้มให้ร้อน
2. เมื่อน้ำร้อนแล้ว จากนั้นเอาใบชาแดงลงไปต้มทิ้งไว้ประมาณ 10 – 20 วินาที
3. เสร็จแล้วกรอกใบชาออกให้เหลือแต่น้ำ ใส่เกลือป่นลงไปนิดนึงเพื่อเพิ่มรสชาติ
4. ตามไปด้วยน้ำมะนาว ใส่ได้ตามใจชอบเลย
เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้นๆ ทั้งช่วยคลายหนาวแถมยังมีประโยชน์อีกด้วย เพราะน้ำเต้าหู้ช่วยให้พลังงานโปรตีน วิตามินและเกลือแร่ อีกทั้งช่วยในเรื่องของการเกิดโรคกระดูกพรุน โรคหัวใจล้มเหลวได้อีกด้วย เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ ถั่วเหลือง , น้ำเปล่า , น้ำตาลทราย , เกลือป่น
วิธีการทำ 1. นำถั่วเหลืองมาล้างให้สะอาดและคัดเม็ดที่เสียออก
2. นำถั่วเหลืองไปแช่น้ำอย่างน้อย 5 ชั่วโมง ไม่ควรทิ้งไว้ข้ามคืนหรือเกิน10 ชั่วโมง
3. จากนั้นเอาไปล้างน้ำอีกรอบและพักสะเด็ดน้ำไว้
4. เทน้ำเปล่าและนำถั่วเหลืองลงในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นจนละเอียด
5. นำน้ำถั่วเหลืองมากรองกับผ้าขาวเพื่อคัดแยกกากออก บีบเอาเฉพาะน้ำ
6. จากนั้นนำน้ำเต้าหู้มาต้มจนเกิดฟอง และคนต่อไปเรื่อยๆ สามารถเติมเกลือกับน้ำตาลทรายได้ตามใจชอบ
